お食事処のご案内

Shioji お食事処 モダンなダイニングで味わうオリジナル創作料理。

ダイニング潮路

粋な大人の会話と、心地よい音楽が似合うモダンなダイニングで、瀬戸内の旬が薫るShioji(しおじ)。オリジナルの創作和風会席をお楽しみください。

鮮度いこだわる魚料理をはじめ、すべて手づくりのできたて料理を一品一品ゆっくり味わっていただくため、ご用意できるお席に限りがございます。ご宿泊のご予約の際には、「Shioji希望」とお申し付けください。

会食場指定の場合、プランによっては別途料金が発生、もしくは対象外の場合があります。

お食事風景

個室料亭華楽

料理に、空間に、和の温もりと美しさを極めた個室料亭「華楽」。素材を瀬戸内海の恵みに求め、四季折々に一期一会の味わいをおもてなしします。
お集りの趣旨や人数に合わせて、数寄屋師が風雅な趣向を凝らした個室をご用意。
大人の隠れ家のような各部屋には、源氏物語の登場人物の名前が付いています。

一切の既製品を使わず、一品一品に手間ひまかけて。ここ宮島でしか味わえない新鮮な地元の幸を、華やかなに膳に仕立てた懐石料理をご堪能ください。献立のご要望は、ご予約時にお伺いします。
華楽は、主に露天風呂付きのお客様優先で案内をしております。

和の温もり
隠れ家のような個室 お食事風景 個室料亭華楽 隠れ家のような個室で味わう華やかな懐石料理。

ちょっぴり贅沢。別注料理

コース料理とは別に、お好みでお楽しみいただけるメニューでございます。
当地ならではの旬のお料理をご堪能ください。

宮島産牡蠣 焼きがき
宮島産牡蠣 焼きがき
1,300円(税・サービス料別)
カキフライ
カキフライ
1,200円(税・サービス料別)
活魚造り盛り合わせ
活魚造り盛り合わせ
2,000円(税・サービス料別)
活あなご 石焼
活あなご 石焼
1,300円(税・サービス料別)
白焼 1,300円(税・サービス料別) 活さざえ 壺焼き 1,300円(税・サービス料別)
蒲焼 1,300円(税・サービス料別) 活あわび 刺身 2,000円(税・サービス料別)
天ぷら 1,300円(税・サービス料別) 海賊焼き(活あわび、活車海老、活あさり) 3,000円(税・サービス料別)
活あさり 酒蒸し 1,200円(税・サービス料別) 広島牛陶板焼き 2,800円(税・サービス料別)
活あさり バター焼き 1,200円(税・サービス料別) 鶏から揚げとポテトフライ  700円(税・サービス料別)
活さざえ 刺身 1,300円(税・サービス料別)

※サービス料10%

地酒

四季がもたらす自然の恵みを使った有もと自慢の料理と共にお楽しみくださいませ。

広島の地酒 冷酒 SAKE  from Hiroshima

一代 弥 山 特選吟醸〈広島・廿日市〉やや辛口
MISEN〈Hiroshima・Hatsukaiti〉
賀 茂 泉 純米吟醸・緑泉〈広島・西条〉やや辛口
KAMOIZUMI 〈Hiroshima・Saijou〉
千福 上撰吟醸〈広島・呉〉 辛口
SENPUKU 〈Hiroshima・Kure〉
  • *各300mlの瓶入りでご用意いたします。
  • *All 300ml Bottles

賀茂鶴 大吟醸 双鶴〈広島・西条〉720ml 7,128円
八幡川 吟米錦〈広島・廿日市〉

賀茂鶴〈広島・西条〉やや辛口
KAMOTURU〈Hiroshima・Saijou〉
誠鏡 まぼろし〈広島・竹原〉辛口
MABOROSHI 〈Hiroshima・Takehara〉
雨後の月〈広島・呉〉甘口
UGO NO TUKI〈Hiroshima・Kure〉

お酒  SAKE

千 福  上撰吟醸〈広島・呉〉
SENPUKU 〈Hiroshima・Kure〉
  • *一合の 熱燗 又は 常温 でご用意いたします。
  • *Hot or Cold